Mie telur cabe rawit unik karena mie instan biasa dimasak dengan banyak cabe rawit. Kemarin malam lihat di youtube orang korea masak ramyun. Akhirnya jadi kepengen deh. Makanya tadi nyobain. Lumayan lah tapi kurang pedas tambahin cabe rawit 3 buah. Makan langsung dari pancinya (tapi panci biasa, bukan panci-panci ala korea. Buat 2 orang kenyang banget ni. Cara memasak seperti masak mie instan biasa, ditambah telur dan cabe rawit.
Resep Mie Telur Cabe Rawit
Bahan:
- 1 bungkus mie instan rasa ayam bawang
- 1 butir telur
- 4 buah cabe rawit iris
- Secukupnya wortel iris tipis
- 2 lembar kubis potong2
Bumbu halus:
- 1 bawang putih
- 1 bawang merah
- 3 buah cabe merah
- Sedikit merica
Cara Membuat Mie Telur Cabe Rawit
- Rebus mie instan sampai matang tiriskan.
- Tumis bumbu halus sisihkan, masukkan telur kemudian aduk-aduk. Masak sampai telur matang. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih.
- Kemudian masukkan wortel dan kubis. Masak sampai empuk.
- Terakhir masukkan mie dan bumbu mie instan dan irisan cabe rawit. Koreksi rasa. Sajikan.
