Ini segar benget cobain bikin deh dan sehat. Telurnya direbus dan semua bahan-bahannya mentah. Kucurin jeruk nipis dan minyak.
Resep Anyang Telur
Bahan:
- 4 buah telur ayam
- 3 buah cabe merah iris bulat tipis-tipis
- 7 buah cabe rawit hijau iris bulat tipis-tipis
- 5 buah cabe rawit merah iris bulat tipis-tipis
- 1 buah tomat merah potong kecil-kecil
- 4 siung bawang merah iris
- perasan air jeruk nipis
- sejumput garam
- minyak goreng
Cara Membuat Anyang Telur
- Rebus telur sampai well done. Lalu kupas dan potong-potong.
- Semua bahan (kecuali telur) di aduk jadi 1 lalu remas-remas dengan perasan jeruk nipis dan beri minyak goreng.
- Siramkan diatas telur yang sudah dipotong dan ditata dipiring.
