Mie goreng sayur untuk sarapan tadi. Proses pembuatannya sangat mudah. Mie instan rebus rasa soto dibikin mie goreng. Rebus mie. Angkat tiriskan. Siapkan sayurannya, tauge, sawi putih potong-potong, daun bawang, cabe merah besar, cabe rawit dan telur.
1 siung bawang putih cincang. Tumis sampai harum. Masukkan sawi. Tumis agak layu. Masukkan telur, orak arik setengah matang. Masukkan mie. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukkan tauge, cabe dan daun bawang. Masak sebentar sampai tauge agak layu. Sebelum diangkat tambahkan bumbu mie instannya. Kecilkan api. Aduk sampai rata. Angkat. Sajikan.
