Kemarin ke tukang sayur nemu jamur merang. Lumayan sih sekaran harganya. Tapi karena pengen banget jadilah beli.
Resep Tumis Jamur
Bahan:
- 4 ons jamur merang potong-potong
- 10 buah cabe hijau keriting potong serong
- 6 buah cabe rawit merah potong serong
- 6 buah bawang merah iris
- 3 buah bawang putih cincang
- 1/4 bawang bombay potong memanjang
- sedikit ikan teri medan goreng kering
- 1 sdm saus tiram
- gula, garam, lada secukupnya
- minyak utk menumis
- sedikit air
Cara Membuat Tumis Jamur
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay. Aduk rata. Masukkan cabe hijau dan rawit. Aduk
- Masukkan jamur merang. Saus tiram, garam, gula dan lada. Aduk rata. Masukkan air.
- Terakhir masukkan teri medan. cek rasa. Masak hingga air agak meresap. Tapi jangan terlalu kering.
