Akibat malas masak hari ini. Dan tadi ditukang sayur ga nafsu banget lihat macam-macam. Akhirnya manfaatkan saja ayam yang di freezer jadilah sop ayam dengan kuah bening.
Resep Sop Ayam
Bahan :
- 1/2 ekor ayam potong kecil
- 3 buah wortel potong
- 3 buah kentang potong
- kol potong
- 1 batang daun bawang potong2 3cm
- 1 batang seledri
- 4 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- 3 butir cengkeh
- sedikit pala
- gula, garam, kaldu ayam non msg dan lada
- minyak untuk menumis
- air
Cara Membuat Sop Ayam
- Masak ayam, daun bawang dan seledri dgn air hingga matang. Masukkan wortel dan kentang. Lalu cengkeh dan pala.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga agak sedikit kering. Lalu masukkan ke rebusan ayam.
- Beri garam,lada,kaldu non msg dan gula.
- Masukkan kol. Cek rasa. Sajikan.
