Membuat sambal terasi untuk teman makan rawon
Resep Sambal Terasi
Bahan:
- 2 bawang merah
- 1 potong terasi udang, bakar
- 9 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- Secukupnya kulit jeruk (sbg penambah aroma, tidak diulek halus)
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sambal Terasi
- Semua bahan diulek halus kecuali kulit jeruk. Kulit jeruk hanya dipenyet-penyet saja. Koreksi rasa. Siram dengan sedikit minyak panas.
