Nasi goreng mawut itu percampuran nasi, mie dan kol. Tapi ini versi saya. Tanpa kol dan bumbu-bumbunya juga terserah saya.
Resep Nasi Goreng Mawut
Bahan :
- 4 centong nasi putih
- 1/2 mie telur (saya pake mie urai) rebus smp matang
- 1 buah telur bebek
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ayam suwir yang sudah direbus
- kecap ikan
- kecap asin
- garam, lada, dan gula secukupnya
- saos tiram
- saos tomat
- kecap manis
- Bahan-bahan saos takarannya dikira2 aja ya
- sedikit minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Mawut
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga sedikit kering. Masukkan telur bebek. Orak arik.
- Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Masukkan semua bahan saos, gula, garam dan lada. Aduk rata.
- Masukkan nasi dan mie. Lalu masukkan kecap manis. Aduk sampai rata.
- Cek rasa. Sajikan dengan acar atau ketimun dan tomat.
