Apa yang ada di kulkas itu yang dimasak, adanya teri sama kentang ya bikin saja.
Resep Kentang Teri Cabe Ijo
Bahan:
- Ikan teri kapas (kalau yang asin dicuci dulu beberapa kali dengan air, kalau tawar gak usah dicuci)
- kentang 3 buah dipotong2
- 6 siung bawang merah diiris
- 3 siung bawang putih diiris
- minyak
- garam gula merica
- air sedikit
Bahan yang di ketok-ketok kasar (jangan terlalu halus):
- 15 buah cabe hijau keriting
- 1 buah tomat merah
- 5 cabe rawit merah
Cara Membuat Kentang Teri Cabe Ijo
- Goreng kering ikan teri kapas. Dan kentang digoreng sampai matang.
Bumbu cabe hijau:
- Panaskan minyak, minyaknya agak banyak biar tidak terlalu kering. Masukkan bawang merah putih. Tumis sampai wangi.
- Masukkan bahan yang diketok-ketok kasar tadi. Masak dengan api sedang. Tambahkan garam dan merica.
- Aduk sampai setengah matang.
- Masukkan air sedikit, aduk lagi. Lalu masukkan gula.
- Matikan api tunggu sampai agak dingin baru masukkan ikan teri dan kentang, aduk rata.
