Resep Cara Membuat Cah Brokoli Jamur Udang

Masakan simple tinggal di cemplungin aduk-aduk kemudian sajikan.

Resep Cah Brokoli Jamur Udang

Bahan:

• 1 buah brokoli rebus sebentar dgn air + garam
• 250 gr jamur champignon
• 200 gr udang
• 2 buah wortel rebus sebentar
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm minyak
• 3 buah cabe ijo besar
• 2 buah cabe rawit merah

Bahan Bumbu:

• 1 ruas jahe digeprek
• 3 siung bawang putih
• 1/2 butir bawang bombay
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu jamur non msg
• garam, lada dan gula secukupnya
• sedikit air

Cara Membuat Cah Brokoli Jamur Udang

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay dan jahe. Tumis hingga wangi.
2. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Lalu masukkan jamur, wortel dan brokoli. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, lada, gula, saus tiram dan kaldu jamur non msg.
4. Beri sedikit air lalu masak sampai matang.
5. Masukkan daun bawang aduk rata.
6. Cek rasa sajikan.