Ada stok ini itu mikir sebentar. Dan jadilah masakan ini.
Resep Cah Daging Brokoli
Bahan:
- 250 gram daging has dalam potong-potong tipis
- 1 bonggol brokoli siangi, rebus sebentar dengan air dan garam
- 4 buah cabe merah besar iris melintang
- 2 buah cabe hijau besar iris melintang
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombay iris
- 2 sdm saus teriyaki (yg halal merk pronas,saori dan lee kum kee)
- garam,lada, gula secukupnya
- 1 sdm saos tomat
- 1 sdt minyak wijen
- minyak dan sedikit butter untuk menumis
- 150 ml air
Cara Membuat Cah Daging Brokoli
- Potongan daging di marinate dgn saus tiram. Diamkan selama 1 jam didalam kulkas.
- OPanaskan minyak dan butter tumis bawang putih. Masukkan daging yang sudah di marinate. Lalu aduk rata sampai daging kaku dan berubah warna. Beri garam dan lada,saus tomat dan minyak wijen. Beri air. Aduk rata. Tutup wajan. Lalu masak dgn api sedang hingga daging agak empuk.
- Masukkan cabe merah dan hijau dan gula. Aduk. Tutup kembali.
- Setelah daging empuk masukkan bawang bombay dan brokoli. Aduk rata. Masak sebentar.
