Hari ini pengen ala sunda. Ingat jaman tinggal di bandung. Teman-teman dikantor suka pada botram bawanya nasi liwet pake kastrol. Berhubung tidak punya kastrol jadi pakai magic com. Nasi liwet, ayam goreng, tempe goreng, sambel terasi dan lalapan. Kerupuk jangan lupa deh bakalan makan berapa piring ini. Itu fotonya sebelum ditaburin teri medan goreng yang banyak habis itu diaduk deh.
Resep Nasi Liwet
Bahan:
- 3 gelas ukur beras, cuci bersih
- ukuran air disesuaikan masing-masing sesuai jenis berasnya
- 4 bawang merah, iris
- 3 bawang putih, iris
- 2 serai
- 3 salam
- 5 cabe rawit merah
- 2 cabe merah iris
- 1 sdt garam - 100 gr teri medan, goreng
Cara Membuat Nasi Liwet
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan serai, cabe dan daun salam, angkat.
- Masukkan beras ke magic com lalu masukkan tumisan bumbu dan sebagian teri medan.
- Beri air masak hingga matang.
- Setelah matang taburi sisa teri medan, aduk nasi.
- Sajikan dengan sambal terasi, ayam goreng, tempe goreng dan lalapan.
