Sudah ketiga kalinya bikin ini. Dan anti gagal enaaak bgt buat sarapan.
Resep Nasi Bakar
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 100 gr teri medan digoreng
- daun salam sesuai jumlah bungkusan
- serai, ambil bagian putihnya potong-potong
- daun kemangi secukupnya
- daun pisang secukupnya
- minyak goreng
- ayam direbus lalu di suwir
- 2 sdm kecap manis
- sedikit gula
- garam dan merica secukupnya
Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cabe merah
- 1 cabe rawit merah
Cara Membuat Nasi Bakar
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan ayam suwir, kecap, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan test rasa. Sisihkan.
- Campur nasi putih dengan minyak wijen, kecap asin, garam, teri dan merica bubuk. Masukkan adonan ayam suwir. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil selembar daun pisang, tata daun salam dan potongan serai dan beri campuran nasi di atasnya. Beri daun kemangi dan bungkus
- Kukus nasi selama kurang lebih 15 menit.
- Bakar nasi hingga harum sambil dibolak-balik. Saya bakar pake happy call. Angkat.
