Ini enaknya dimakan dingin2. Jadi sudah di inapkan dikulkas semalaman lebih mantap lagi manisan kolang kalingnya.
Resep Manisan Kolang Kaling
Bahan:
- 1 kg kolang kaling dipilih yg empuk lalu rendam dengan air cucian beras selama 4 jam. Cuci bersih 3 sampai 4 kali.
- 250 gram gula pasir
- daun jeruk
- daun pandan
- 3/4 botol sirup marjan merah
- air untuk merebus
Cara Membuat Manisan Kolang Kaling
- Rebus kolang kaling, daun jeruk, daun pandan dengan air hingga empuk.
- Lalu masukkan gula dan sirup. Masak sebentar lalu angkat kolang kalingnya, sisihkan.
- Sisa airnya dimasak sampai mengental. Lalu masukkan kembali kolang kalingnya dengan kuah yang sudah mengental, dinginkan.
- Simpan diwadah tertutup didalam kulkas.
