Alhamdulillah, Sudah jadi sate cuminya. Dicocol sama sambal kecap, pasti deh makan nya bs bikin keringetan. Kalau lagi musim cumi di pasar sering banget masak cumi di rumah. Diapain aja rasanya tetep juara.
Resep Sate Cumi
Bahan:- 1/2 kg cumi
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica
- 2 buah cabe rawit dan kecap (untuk sambal kecap nya)
Cara Membuat Sate Cumi
- Bersihkan cumi dari tintanya. Potong dadu, tusuk dengan tusuk sate.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit. Campur dengan merica, kecap dan saus sambal. Oleskan pada cumi, diamkan 10 menit.
- Bakar cumi hingga matang. Tidak usah terlalu lama ya supaya tidak alot. Kalau sy, bakar di atas grillpan selama 15 menit sambil dibolak balik di atas api kecil. Jika sudah, siap disajikan dengan sambal kecap.
