Krengsengan ayam yang manis pedas gurih yuk. Bahan nya sy pakai tetelan, ceker dan usus ayam. Ada tahu nya jg sih, biar rame.
Resep Krengsengan Ayam
Bahan:
- Usus ayam
- 6 buah ceker ayam, belah jadi dua
- Tetelan ayam (bagiah sayap dan leher)?1 kotak tahu putih (potong dadu, goreng)
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 8 buah cabe rawit
- Gula garam dan merica, secukupnya
Cara Membuat Krengsengan Ayam
- Bersihkan ayam. Cuci bersih. Rebus dengan air garam selama 15 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis dgn daun salam dan lengkuas. Tambahkan 2 gelas air. Masukan ayam, kecap manis, saus tiram, gula garam dan merica.
- Tunggu hingga bumbu meresap. Sajikan.
