Kemarin beli pindang ikan tongkol yang di besek-besek itu kesukaaaan banget. Sekalian ngabisin stok lombok ijo sih.
Resep Ikan Tongkol Sambal Ijo
Bahan:
- 6 potong daging pindang ikan tongkol
- 8 buah cabe hijau
- 4 buah cabe rawit
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh terasi
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat hijau (iris tipis)
- Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat Ikan Tongkol Sambal Ijo
- Cuci ikan tongkol. Goreng setengah matang. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis dengan daun jeruk dan tomat sampai harum. Tambahkan setengah gelas air. Masukan ikan tongkol. Masak hingga semua bumbu meresap.
