Pas matang pas mendung di foto dari segala sisi jadinya kok gini ya, warnanya jadi gelap padahal baru ini baking difotoin. Ini ketiga kalinya saya bikin churros, pertama kali belajar dari resepnya mbak ricke indriani belum berani keluar jalur, kedua mulai berani keluar jalur dikit pakai susu, ketiga baru pakai ini itu hihi tapi karena resep dasarnya sudah enak, jadi mau diapain aja masih enak dan renyah. Thanks ya mbak ricke indriani.
Resep Churros Choco Grean Tea
Bahan:
- 150 gr tepung terigu, ayak halus
- 50 gr margarine
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 250 ml air
- 1 butir telur ukuran besar
- 1 sendok makan bubuk green tea
- 1 sendok teh coklat bubuk
- 2 sendok makan susu bubuk
Saus Coklat:
- 1 bungkus coklat dove (optional ya bs merk apa sj)
- 1 sendok makan bubuk green tea
Cara Membuat Churros Choco Grean Tea
- Panaskan air. Masukan margarine, bubuk green tea, bubuk coklat, susu bubuk, vanili, garam, gula pasir. Aduk hingga semua tercampur. Matikan api.
- Masukan tepung terigu yg sudah di ayak. Aduk cepat supaya tidak menggumpal. Diamkan hingga sedikit hangat. Masukan telur, aduk rata. Adonan jadi agak lembek ya.
- Masukan adonan ke dalam plastik yang telah dipasang spuit bintang di ujungnya. Panaskan minyak, tekan adonan dalam plastik, gunting di bagian ujung nya. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
- Untuk sausnya, letakan mangkok kaca di atas panci dengan air mendidih. Masukan coklat batang dan bubuk green tea, biarkan hingga leleh. Aduk dan campur rata.
- Sajikan churros dengan taburan gula halus dan saus coklat.
