Kalau ini mah makan pake nasi hangat sudah enak banget kok ya?
Resep Teri Kapas Kentang Cabe Ijo
Bahan:
- 1 ons teri kapas cuci lalu goreng
- 2 buah kentang besar potong kecil2 lalu goreng smp matang
- 15 buah cabe hijau keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat merah iris halus
- 4 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih cincang
- garam lada secukupnya
- minyak utk goreng dan tumis
- sedikit air
Cara Membuat Teri Kapas Kentang Cabe Ijo
- Uleg kasar cabe hijau dan rawit merah. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga agak kering, masukkan cabe ijo. Pake api sedang ya. Masukkan tomat.
- Beri garam dan lada. Aduk rata.
- Setengah matang masukkan air sedikit. Aduk kembali.
- Cek rasa, matikan api kemudian dinginkan.
- Masukkan kentang dan teri yang sudah digoreng, aduk rata kemudian sajikan.
