Puding gula merah Puding kesukaan sejak kecil. Dulu mama sering bikinin sekarang sudah gede giliran saya yang bikinin. Saya buat versi cebolnya yah, agi seneng aja liat yang pendek-pendek. Kalau mau tinggi buat 2 resep supaya bisa full di loyang agarnya atau tergantung loyang masing-masing, yuk dicoba.
Resep Puding Gula Merah
Bahan:
- 1 bks agar putih
- 3 sdm gula pasir
- 170 gr gula merah
- 1/2 sdt garam halus
- 500 ml air
- 200 ml santan (saya pakai santan kemasan)
Cara Membuat Puding Gula Merah
- Siapkan semua bahan.
- Basahi loyang terlebih dahulu supaya gampang dikeluarkan ntar.
- Masak semua bahan kecuali santan sampai rata dan mendidih.
- Masukkan santan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
- Tunggu sampai uap panas hilang, tuang ke dalam loyang.
- Masukkan di kulkas. Siap dihidangkan.
- (Saat pendinginan akan terbentuk sendiri dua lapisan)
