Ada sisa kulit ayam tadinya kirain bisa untuk bikin minyak bawang buat bikin mie ayam. Ga taunya request suami digoreng crispy.
Resep Kulit Ayam Crispy
Bahan:
- 300 gr kulit ayam bersihkan
- 1 putih telur
- minyak untuk menggoreng
Perendam:
- 2 siung bawang putih haluskan
- air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
Pelapis:
- 150 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm baking powder
- 1 sdm kaldu ayam non msg
- 1 sdt merica bubuk
- sedikit garam
Cara Membuat Kulit Ayam Crispy
- Rendam kulit ayam dengan bahan perendam selama 15 menit.
- Lalu balur dengan putih telur.
- Lalu gulingkan ke bahan pelapis.
- Goreng terendam agar kulit ayam renyah.
