Sayur paling favorit nih tumis tauge. Karena tauge nya cuma dikit ditambah irisan kol. Enak banget.
Resep Tumis Tauge
Bahan:
- 2 genggam tauge
- 1 genggam kol iris kasar memanjang
- 4 siung bawang putih iris tipis
- 1 buah cabe merah potong serong
- 2 buah cabe hijau potong serong
- 3 buah rawit merah potong serong (atau biarkan utuh)
- 1 buah tomat potong kotak
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya gula, garam
- Secukupnya kecap ikan
- 100 ml air
Cara Membuat Tumis Tauge
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabe merah, hijau dan rawit masak sampai cabe agak layu.
- Setelah itu masukkan kol dan tauge. Masukkan kecap ikan. Masak sampai agak layu. Masukkan air, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat sajikan.
- Diberi taburan ikan teri atau potongan ikan asin tambah sedap.
